劳尔对保拉·迪恩的采访错过了真正的问题

名厨宝拉·迪恩 周三早上在 NBC 的“今日”节目中泪流满面的采访 似乎并没有改变很多想法，这让一些评论家怀疑她在承认她曾经使用过这个词后隐藏了更深层次的种族问题。

但她与主持人马特劳尔 13 分钟的谈话确实证明了一件事：记者在谈论目前威胁她品牌的争议时，仍然经常把注意力集中在错误的问题上。

第一个问题：n字不一定是最大的问题。劳尔的采访似乎集中在迪恩是否认为自己是种族主义者，以及她过去是否曾使用过这个种族绰号。 “你是种族主义者吗？”他有一次问道，接着又问道：“通过出生，通过选择，通过渗透，你不觉得自己有种族主义倾向吗？”

但是这个问题被公开的原因是因为迪恩承认她过去在前雇员提起的诉讼中使用了 n 字。这位前员工声称，她管理的餐厅存在性骚扰和种族歧视的气氛，该餐厅由迪恩拥有并由她的兄弟经营。

Rainbow/PUSH 组织的律师是由杰西·杰克逊牧师创立的民权倡导组织，他在周末表示，另外三个人 已经挺身而出说黑人员工在迪恩的餐厅受到了不公平的对待 .

有新闻价值的问题是，一位国际知名的名厨是否在她的餐厅里启用或视而不见这种氛围。在今天的节目采访中，迪恩似乎将这种语言归咎于她的年轻员工，并说“我很痛苦地走进我的厨房，我听到这些年轻人互相称呼什么。”

但作为老板，她不是有能力坚持她的员工不要使用这种语言吗？这可能是前任经理批评的环境的一部分吗？为什么劳尔不问这些？

太多的报道都集中在迪恩的简单钩子上，她承认她用 n 字来描述一个近 30 年前用枪指着她的脸的黑人。对她入院背后的更实质性问题的研究还不够。

下一个问题：遗漏细节或夸大迪恩证词的报道。在她的今日秀采访中，迪恩说她唯一一次使用 n 词是在描述枪支事件时。但在证词中，当​​被问及从那时起她是否使用过这个种族绰号时，她说“我确定我有”，尽管她说她不记得具体情况。

为什么她在五月如此肯定她不止一次地使用了这个词，而在周三却如此坚决以至于她没有？劳尔没有问。

如果劳尔错过了挑战迪恩的机会，最初的《国家询问报》报道将这位厨师的录取变成了一场公众争议，对她的话进行了最严厉的解读，在成绩单公开之前，其他新闻媒体也纷纷附和。

询问者称，迪恩“承认曾多次使用 N 字，甚至希望黑人服务员在她计划的婚礼派对中扮演奴隶的角色。”但厨师说她只记得用过一次n字，拒绝在她的“种植园”式婚礼奴隶中称呼黑人服务员。

太多的报道忽略了迪恩错误的复杂背景。让一些批评者愤怒的是，迪恩在她使用 n 字的证词中看似随意地驳斥了她。

当被问及她是否曾经使用过 n 字时，她的回答是“是的，当然。”律师后来问她是否知道她的兄弟承认“在工作场所从事种族和性方面的不当行为”。她的部分回应是：“我们讲笑话了吗？我们是否说过我们不应该说的话——是的，我们都有。我们每个人都做到了这一点。”

这听起来像是为她哥哥使用种族笑话辩护。但迪恩在诉讼中作证并为一个价值数百万美元的品牌辩护。在这种情况下，她似乎会试图淡化她哥哥行为的影响。

最重要的是，增加了一个女人的复杂性，她似乎承认欣赏南战前的富裕和魅力，她说她希望以这种风格安排婚礼，但不承认历史上的时间对黑人来说意味着非常不同的东西。

在最近的争议之前，有些人想知道迪恩的成功和种族问题。作为迈克尔·特威蒂 在他的 Afroculinaria 博客上写道 , “我们被烹饪不公所包围，一些南方人认为奴役非洲人及其后代在创新中发挥了关键作用。”对于食品界的一些人来说，迪恩是这种活力的象征，她以黑人开发的烹饪风格为自己和她的家人建立了一个帝国。

正如我们在许多其他事件中看到的那样，对迪恩争议的愤怒为许多关于种族、食物和南方文化的评论打开了大门，其中一些与她目前的处境并没有那么密切的联系。

了解迪恩对 n 字的使用可能很容易，但争议比这更复杂、影响更深远。希望迪恩最终能坐下来接受采访，在采访中提出更深层次的问题，产生能够提供信息的新闻，而不仅仅是引发更多问题。