在杂货店的困境中，美国人正在购买种子并学习如何在家种植蔬菜

时事通讯

此外，在农民毁坏庄稼和倾倒牛奶的同时，食品空白被猛烈抨击，大学生正在为空置的公寓买单

在这张 2020 年 3 月 20 日的照片中，拉里·弗里德曼 (Larry Friedman) 在加利福尼亚州圣克鲁斯 (Santa Cruz) 的花园里除草。为防止冠状病毒传播而采取的避难所的命令恰逢天气晴朗，园丁们正在利用他们新发现的空闲时间种植和照料他们的花卉和蔬菜. （美联社照片/玛莎门多萨）

涵盖 COVID-19 是由高级教师 Al Tompkins 撰写的关于新闻和冠状病毒的每日 Poynter 简报。在此处注册，以便每个工作日早上将其发送到您的收件箱。

Walmart、Target 和 Lowes 都有报告。美国人以前所未有的方式购买水果和蔬菜种子和幼苗 .它甚至导致种子订单积压。有点像卫生纸，种子公司说他们有很多种子，他们只是不能足够快地完成订单。

市场观察报道：

在沃尔玛的网站上，几乎所有的蔬菜和水果种子都缺货。沃尔玛的一位女发言人告诉 MarketWatch，除了这个故事中的四种物品（健身器材、发酵酵母、酒和视频游戏机）外，水果和蔬菜种子“都需求量很大，我们正在努力补充。”

MarketWatch 还发现：

Lowe 的在线种子库存因地点而异，客户也可以在店内购买种子。 “我们继续看到客户参与春季项目，”公司发言人告诉 MarketWatch。 “其中一个新兴项目是为家庭水果和蔬菜园播种。”

与 Lowe's 一样，家得宝的在线库存也基于位置。他们在网上列出的几乎所有种子都表示“无法交付”。公司发言人拒绝就种子需求置评。

去亚马逊，你会发现他们也缺乏许多最常见的食用种子的供应。

约翰尼的种子说它供应充足，但由于 COVID-19 的预防措施，它的包装订单比正常情况要慢，所以它目前只处理商业订单。

可持续种子说：

所以你知道，整个种子行业都在同一条船上。我们的一些业内好朋友和竞争对手已经完全停止接受订单，而其他大多数人都遇到了发货延迟，有些甚至长达 6 周。我们怀疑这在一定程度上推动了我们现在的订单量更高。我们希望我们能告诉你我们正在赶上，但我们没有。

我们在 10 个工作日或更短的时间内完成了 80% 的订单，并且我们非常清楚在该时间范围内的每一个订单。许多非常晚的订单因主要是包装材料的短缺而受阻。我们的散装种子库存总体上仍然非常强劲。

NPR接受采访 Burpee 种子公司的负责人，种子行业的大公司之一，他补充说：

“我们被蔬菜订单淹没了，”说乔治鲍尔，位于宾夕法尼亚州沃明斯特的 Burpee Seed Company 执行董事长。

鲍尔说，他注意到在经济不景气时期种子销售量激增： 1987年股市崩盘，这 2000 年互联网泡沫破灭，他记得 1970 年代的两次石油危机从他的童年开始。但他说，他从未见过如此大规模和广泛的峰值。

Miracle-Gro 肥料正在敦促人们种植“胜利花园” 就像我们的曾祖父母一样 1919年国家战争花园委员会敦促大家种植花园 .

《哥伦比亚广播公司周日早晨》制作一个关于胜利花园复兴的可爱故事 .故事说，这些花园最初是第一次世界大战期间的一个想法，但到第二次世界大战时，它们变得如此丰富，以至于在 1940 年代生产了全国 40% 的蔬菜。

对于那些杀死植物却只知道失败的潜在胜利园丁来说，俄勒冈州立大学是免费提供其大师园丁课程 .

难怪人们转而种植自己的食物。许多食品银行在周中分发，今天可能比上周要求更高。

你有没有看到 San Antonio Express-News 的照片，那里有大量汽车在食品银行等待食物？ 10,000人出现 .

“今天很艰难，”圣安东尼奥食品银行总裁兼首席执行官埃里克库珀在该非营利组织 40 年历史上最大的单日分发后告诉该报。 “我们从未像现在这样执行过如此大的需求。”

有些人在分发开始的前一天晚上排队。

西雅图的 KIRO-TV 报道这不仅需求量大，而且食品银行也找不到他们需要的供应品。

“我们已经吃到最后一盘花生酱了，”斯卡吉特县 Helping Hands Food Bank 的主管 Rebecca Larsen 说，该银行为包括贝灵厄姆在内的邻近食品银行提供食物，并正在为惊人的 200 个家庭提供服务。

“让我害怕的是米饭。我们快用完了，没有人会卖给我，”她说。

喂养美国，全国各地的食品银行网络，通常从杂货店获得未使用的食品捐赠。但是当商店开始在自己的货架上存货时遇到困难时，食品银行失去了他们通常从零售商店获得的捐款的三分之一。

守护者据报道，在美国某些地区，食品银行的需求增加了八倍。《卫报》采访的人中约有三分之一以前从未需要过食品援助。

我可以告诉你，我妻子在佛罗里达州圣彼得堡做志愿者的食品银行也看到了类似的情况。上周出现的大约四分之一的人说他们刚刚失业，以前从未接受过捐赠的食物。

需求不知道地理或人口规模。看看这段来自宾夕法尼亚州杜肯的视频，由匹兹堡邮报摄影师 Andrew Rush 拍摄：

数百辆汽车等待从杜肯的大社区食品银行领取食物。中午开始收集。 @PghFoodBank @匹兹堡PG pic.twitter.com/94YFaO7dqX

— 安德鲁·拉什 (@andrewrush) 2020 年 3 月 30 日

即使有需要的人排队等候数英里，许多食品银行也只有正常数量的志愿者来堆积捐款并将它们装载到汽车中。

与此同时，人们为食物排队等候数小时，而其他人开始自己种植，农民却无法收获他们投入一整个季节种植和种植的农作物。《迈阿密先驱报》报道：

带有 35 英尺刀片的拖拉机割下 100 万磅绿豆，准备在 R.C. 采摘。哈顿的帕霍基田野。

这些作物本应运往南佛罗里达州的餐馆、游轮、学校食堂、航空公司甚至主题公园。

相反，他们正在进入地下。

“而且我还有一百万我无法在接下来的三天内收获，”R.C.哈顿的总裁保罗艾伦说。

报道称，农民应该将农产品运送到餐馆、酒店和游轮。他们向食品银行捐赠了一些，但慈善机构甚至无法处理农民必须处理的问题。

例如，您如何处理 1,300 英亩的佛罗里达西红柿，这些西红柿已经成熟且准备就绪，并且不会等待物流解决，以便某个慈善机构将它们捡起并分发出去？

很多地方都有食物过剩，无处可送。 NPR调查了这个问题：

对于佛罗里达州的番茄种植者来说，情况尤其严峻，他们将 80% 的产品卖给餐馆和其他食品服务公司，而不是卖给超市。 “想想人们外出时午餐时吃的所有三明治。汉堡或餐厅的沙拉，”说 Michael Schadler，来自佛罗里达番茄交易所，它代表了该州一些最大的种植者。 “许多食品服务项目都有西红柿。”

在 COVID-19 之前，乳制品企业陷入困境。据统计，自 1 月份以来，牛奶价格已下跌 26% 至 36%。美国农业局联合会 .

在威斯康星州，奶农刚刚从与中国的贸易战和美国对牛奶的需求下降中恢复过来，现在已经受到 COVID-19 的打击。牛奶的第一大主要市场是公立学校食堂。随着学校关闭，这个市场几乎在一夜之间蒸发了。虽然你可以关闭一个市场，但你不能“关闭”一头牛。春天是奶牛产奶最多的时候，奶农们称之为“春季冲水”，因为小牛大多在春天出生。

现代农民讲述了纽约州奶农的故事他找不到卖牛奶的地方，于是他冲掉了 250,000 磅牛奶。他说，由于 COVID-19，他和他的两打奶牛场邻居预计将倾倒超过 100 万磅的牛奶。

在过去的几周里，我通过教授虚拟课程与数百名大学生进行了交谈，很多人告诉我他们失去了工作和暑期实习。

我一遍又一遍地听到另一个故事。正在放春假的大学生被告知春假正在延长。然后他们被告知本学期剩下的时间将是虚拟的。一名密歇根州立大学的学生说，他被困在华盛顿特区的家中，他所有的财产都在密歇根州的兰辛。他在那里买了一套他不能使用的公寓，也不能去那里取回他的财物。底特律自由报介绍了其他像他一样的学生谁在为空荡荡的公寓和房屋买单。

学校能做的似乎不多。住在校园学生宿舍的学生获得了部分退款。但校外学生运气不好。自由新闻采访了密歇根州的 18 名大学生：

这些学生中没有一个人说他们的房东正在减租或提前终止租约。少数学生表示，他们被告知将免除滞纳金。其中十人表示，他们收到了房东的电子邮件或信件，提醒他们租金到期。

最近的一项调查发现 90% 的学生表示他们担心将冠状病毒传染给周围的医疗弱势群体，同样比例的学生表示他们担心经济。皮尤研究中心发现，年轻人也最容易失去工作。

皮尤说：

根据高风险行业工人的人口统计数据，尤其是年轻人将受到与病毒相关的裁员的不成比例的影响。在整体经济中 16 至 24 岁的 1930 万工人中，有 920 万或近一半受雇于服务业机构。总体而言，年轻工人占高风险行业就业人数的 24%，这些行业的许多机构在 COVID-19 疫情更严重的地区面临关闭的可能性很高。

明天我们将带着新版本的 Covering COVID-19 回来。在此处注册以将其直接发送到您的收件箱。