Suu M. Khin 在《主厨：传奇》（独家剪辑）中向她的祖母和缅甸文化致敬

2021 年 8 月 17 日，下午 3:00 发布ET

最新版本的杰出参赛者之一 主厨：传奇 无疑是 厨师 Suu M. Khin ，一位缅甸人，将她的文化美食带到了世界舞台。通过在 Instagram 上获得大量关注，现在在热门烹饪节目中占据重要位置，Suu 的定位是向全新的一群人传授她家乡最著名的菜肴。

虽然她努力通过烹饪来保护缅甸文化，但 Suu 也在烹饪以纪念她心爱的人：她的祖母。那么，Suu 的祖母到底是谁，这位厨师成为烹饪明星的旅程是怎样的，她打算如何将缅甸独特的食谱带给那些可能永远不会接触到这些食谱的人？这是一个细分。

Suu M. Khin 的祖母对她的厨师生涯产生了深远的影响。

Suu 追求厨师职业的最大影响来自她的祖母，她似乎教会了她如何烹饪。她在自己的 Instagram 简介中将自己描述为“受过祖母培训的家庭厨师”，这意味着她的烹饪专业知识来自祖母一生教给她的课程。

根据采访 休斯顿之旅 ，Suu 解释说，她的祖母来自“河流三角洲地区”，因此，她的食谱和整体饮食中都将海鲜作为主食。

Suu 在美国工作并接受了三年的教育后，于 2015 年返回缅甸。 她回忆起那一刻，她觉得保留家庭食谱是她真正的使命，这一切都归功于她的祖母。 “我的祖母第 n 次重述了一道名为单身汉咖喱鸡的菜肴背后的传说，”Suu 解释道。

这激发了她开始她的美食博客， @burmalicious_by_suu .她谈到她祖母的故事：“这个食谱成为我在网站和 Instagram 上的第一篇帖子。”

她烹饪的力量主要在于其根深蒂固的文化纽带，“食谱的独特性反映了贯穿我家庭的精心制作的多样性，”现任德克萨斯州居民在接受采访时解释说。 “它还在我祖父母的生活旅程中找到了根源，他们都来自缅甸不同的民族和地区。”

在独家剪辑中 分散注意力 她最近出现在 主厨：传奇 , Suu 以向她致敬的甜点的形式将她祖母的影响力带到了最前沿。主厨呈献椰子和香草奶油布丁，配以百香果酱和幸运饼干，赢得评委的热烈好评。

'[我的祖母]造就了今天的我；从我 6 或 7 岁起，她就向我灌输了对烹饪的热爱，”Suu 说 戈登拉姆齐 ，解释说她的祖母实际上已经 100 岁了。

“我在做这个的时候把她记在心里，因为她不再吃任何固体食物，所以这是她会喜欢的东西，”她在她的情感描述中补充道。

她倾注的心血清晰地流露出来，所有的评委都对她的菜赞不绝口。

虽然很明显 主厨：传奇 评委们是 Suu 甜点的忠实粉丝，只有时间才能证明它与其他竞争对手以及他们自己独特的菜肴和伴随的背景故事相比如何。

捕捉新剧集 主厨：传奇 每周三晚八点播出EST 福克斯。