“地狱厨房”明星戈登拉姆齐使用什么刀？

2021 年 4 月 8 日，下午 4:16 更新ET

虽然厨师 戈登拉姆齐 旨在将他的烹饪智慧传授给 地狱厨房 参赛者（有时通过严厉的侮辱），他还教观众一两件事关于技术、口味和食物。

自从真人秀系列于 2005 年首次亮相以来，许多人都向戈登寻求建议和批准。

英国人甚至在 TikTok 上占有一席之地，用户将他们的混合物视频发送给戈登，看看他们是否能得到罕见的赞美或经典的严厉批评。

那些不想被烹饪大师评估的人可能会转向其他途径来了解他对品牌和厨房必需品的建议。

戈登拉姆齐用什么刀？ 继续阅读以了解他认为每个厨房都应该有什么。

戈登拉姆齐用什么刀？ “地狱厨房”明星有几个最爱。

这位英国厨师从不乱用餐具——尤其是他的刀具。毕竟，在准备和供应食物方面，好刀和出色的刀工会带来很大的不同。

根据 地狱厨房食谱 , Gordon 使用的刀具是由 汉克尔斯 和 伍斯托夫 .这些品牌是世界上两个顶级刀具制造商，它们以优质的产品而闻名。 Wüstoff 成立于 1814 年，而 Henckels 成立于 1895 年。

一把 7 英寸 Henckels Chef’s Knife 通常零售价为 92 美元，而来自 Wüstoff 的 8 英寸 Chef’s Knife 售价高达 187 美元 威廉姆斯-索诺玛 .

佛罗伦萨厨刀背后的设计师 Tomer Botner 告诉 福布斯 2020 年 12 月，戈登的团队在伦敦的英国餐厅 Lucky-Cat 使用了他的刀具系列。

另外，前者 厨房噩梦 Star 与这家总部位于伦敦的公司一起创建了自己的不锈钢刀具系列， 皇家道尔顿 .

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戈登拉姆齐向任何对烹饪感兴趣的人推荐这三把刀。

戈登认为，对于任何想成为一名受训厨师的人来说，几种类型的刀具是必不可少的。 2016年，食品专家发布了 YouTube 视频 到他的频道，了解每个人都应该在厨房里拥有的所有基本必需品。

“基本上，你需要三把刀，”他在视频中说。

这些包括前面提到的厨师刀（用于切碎）、锯齿刀（用于雕刻、切片和处理面包或任何具有坚硬外部和内部柔软的东西）和削皮刀（用于削皮、切碎、切丁） ， 等等。）。他还指出，削皮刀“非常适合切菜”。

在视频中，他没有对刀具做出明确的品牌推荐。他确实说过人们应该选择那些“感觉正确”的。

“在你买刀之前，把它拿在手里，看看它是否适合你，”他说。

厨房工具的手柄和重量将有助于确定这一点。

'任何伟大的刀具背后的秘密都是刀柄。如果您可以舒适地握住手柄，那么在切割时，它会轻松得多。握得越紧，切碎效果越好。手柄越重，你对刀片的控制就越多，”他补充道。

简单地说，厨师继续说，“有了这三把刀，你不会出错。”

尽管购买合适的刀具可能会让您在厨房中更加舒适或更具冒险精神，但它们可能不会让您获得戈登的技能。

地狱厨房 每周四晚八点播出ET 福克斯。